老北京的叫賣聲揭開了擁有570多年歷史、京城最古老的商業(yè)街鮮魚口街的重張。便宜坊烤鴨、天興居炒肝、炸糕辛、興華園浴池……一些“老字號”原址原風(fēng)貌復(fù)建后，于8日12時(shí)開門迎客。

鮮魚口街長225米，西起前門大街，與大柵欄隔街相望；東至前門東路，與西興隆街相接，是前門街區(qū)最繁華的黃金節(jié)點(diǎn)。據(jù)悉，該街成市于明朝正統(tǒng)年間，在老北京出名比對面的大柵欄還要早。當(dāng)初，運(yùn)河曾經(jīng)流經(jīng)于此，這里是一個(gè)漕運(yùn)碼頭、販賣鮮魚的地方，因此得名“鮮魚口”。

8日的開街儀式特意選擇在修繕一新的地標(biāo)性歷史建筑轉(zhuǎn)角樓前舉行，當(dāng)年慈禧太后賜名的金糕店就坐落在此。街面兩側(cè)林立的兩、三層灰色調(diào)的仿民國時(shí)期小樓，懸掛著老字號餐館的各式招幌。市民在這里可品嘗到便宜坊的燜爐烤鴨、汁濃味兒厚的天興居炒肝、香甜酥脆的炸糕辛炸糕、郭沫若親題匾額的力力餐廳正宗川菜……

業(yè)主方北京天街置業(yè)發(fā)展有限公司董事長田耘介紹說，鮮魚口街曾匯聚了北京著名的老字號零售店鋪、餐館、戲園、浴池、茶樓和手工藝作坊等，2004年被劃為北京二十五片歷史文化重點(diǎn)保護(hù)區(qū)之一，2007年起北京市東城區(qū)政府每年撥專款1000萬元人民幣扶持老字號發(fā)展。此次鮮魚口招商計(jì)劃招進(jìn)老字號的比例在70%以上，京味兒老字號不低于老字號總數(shù)的70%。

8日共有12家老字號開門迎客，稍后，峨嵋酒家、黑猴百貨、興華園浴池等也將開業(yè)。田耘表示，經(jīng)專家認(rèn)定，鮮魚口街原生地老字號品牌有4家，分別為黑猴百貨、興華園浴池、天興居炒肝店和便宜坊烤鴨店。其中，興華園浴池原址原風(fēng)貌復(fù)建，其他3家因各種原因只能在靠近原經(jīng)營地點(diǎn)恢復(fù)原貌。

據(jù)悉，作為前門大街及東片修繕整治項(xiàng)目的重要組成部分，鮮魚口街兩側(cè)地上和地下總建筑面積約5.6萬平方米，地面上兩側(cè)建筑為修繕保護(hù)的小體量、小開間的歷史風(fēng)貌商業(yè)店鋪。田耘表示，原生地老字號重張、民族特色餐飲匯集，將讓老北京人心目中的鮮魚口重回市民生活。

來源：中國新聞網(wǎng) 編輯：孫遲