昨日起，由商務部和國家發改委聯合發布的《餐飲業經營管理辦法(試行)》開始實施，“包間最低消費”被禁止，餐飲企業違反規定，將面臨最高3萬元的罰款。

市內餐飲店對該項規定的執行情況如何？昨日，重慶晨報記者在走訪中發現，盡管多數餐飲店此前早已取消最低消費，但并沒完全杜絕，特別是包房費大都搖身一變成為“服務費”。

昨日傍晚，重慶晨報記者致電渝中區滄白路一家飯店，詢問是否還有9個人的包間，工作人員首先表示“沒有最低消費”，但房間需要加收10%或一次性收取66元的服務費。

在記者昨天走訪詢問的10余家餐飲店中，僅有沙坪壩的一家咖啡廳表示包間最低消費為150元，四人以上需每人50元的限額。

不過，即使取消了最低消費，這些餐廳的包房服務費并沒有免除。

商家認為

收服務費是飯店合理利用資源

在記者采訪中，不少餐廳老板對服務費也有自己的說法：“我們的大包房配備的服務員有4個之多，如果不收服務費，這么多人的工資怎么開得出來？”另一家餐飲企業負責人則表示，取消相關費用對于行業規范確實有好處，但也有一些沒考慮到的地方。他們碰到過高峰期訂了大包房卻只坐四五個人的情況，對餐廳資源造成了浪費，也給需要包房消費的顧客帶來不便。他說，收服務費是飯店合理利用資源，也是為了給各類消費者提供好的就餐環境。

也有市民表示，如果商家收服務費后，提供了對應的服務也可以理解。

消費者認為

為幾十元較真太麻煩

《規定》中對違規者開出了最高3萬元的罰款，但似乎要“斗硬”并不簡單。

市商委相關人士表示，他們并無執法權，只能做到監督，罰款等處罰還要涉及到財政等部門，并不是簡單的程序。市消委相關人士則表示，真正愿意進行投訴、舉報的消費者不多，而取證過程又會遇到阻礙。經常在外吃飯的張女士就說，如果碰到非要收費的館子，換一家就好了：“為了幾十元走司法程序，太麻煩了。”

有律師界人士認為，消費者維權成本較高，導致不少市民不愿較真。對于餐飲企業的監管，需要相關部門來協調。