近6萬公斤病死豬肉流向市場。7月31日，集美區法院針對一起重大生產販賣病死豬肉案進行公開宣判，四名病死豬販子獲刑。

他們構建了一個銷售病死豬肉的犯罪網絡，涵蓋龍巖、漳州、廈門等地，這6萬公斤病死豬肉經加工后，賣給了菜市場和快餐店，最終流向市民餐桌。

18頭死豬牽出驚天大案

2011年11月4日晚，一輛輕型貨車借著夜色的掩護，悄悄從龍巖駛向廈門。在廈門杏林高速路口，該車被攔截檢查，民警一開車門，發現車上滿載的是18頭已經變色發臭的病死豬，這些死豬橫橫豎豎堆積了大半個車廂，散發出令人作嘔的惡臭。

更可怕的是，這些豬的表皮上有紫色出血斑點，甚至出現暗紅色出血。豬體顏色發紅發紫，有血腥味、腐臭味及其他異味。經查，這些豬全是病死豬。

隨后，警方順藤摸瓜，查封了病死豬販子的冷凍庫，又查獲了近2000公斤凍肉，這些凍肉也是“三無產品”——無生產產地，無生產日期，無檢疫合格證明。經動物防疫監督所抽檢，發現這些豬肉含有豬繁殖與呼吸綜合征病毒、圓環病毒。這些病毒，足以造成嚴重食物中毒事故，還可能導致其他嚴重食源性疾病。

由此開始，隨著案件偵查的深入，一張將病死豬肉供向市民餐桌的犯罪網絡逐漸顯現出來，犯罪地點涉及龍巖、漳州、廈門等地。

經查，被告人張某泉自2010年9月開始，在一年時間內，向他人收購病死豬肉，經加工分裝后，作為食品投放市場銷售，他經手的病死豬肉數量多達近6萬公斤，涉案金額達35萬多元。

6萬公斤最終流向何方？

這6萬公斤病死豬肉，是從哪里來的，又賣給誰了？

據張某泉交代，他主要是從龍巖等地進貨的。如龍巖的養殖戶沈某就先后5次，從龍巖運送2000多公斤病死豬肉，送到張某泉的倉庫。

沈某說，他自己養豬多年，知道病死的豬顏色更紅，氣味更臭，而且病死豬也沒什么價值了，所以才會賤賣給張某泉。

沈某提供給張某泉的死豬，有些是他自己養殖場的，還有一些是其他養殖場丟棄后，他去撿來的。為此，他還找來了弟弟、丈人、司機幫著一塊兒運輸，送貨到廈門。