記者5月13日獲悉，鄭州市出臺《關(guān)于做好早餐示范店試點建設(shè)工作的通知》，今年將在鄭州市區(qū)建成20家品種齊全、價格低廉、管理規(guī)范的早餐示范店，方便工薪族早晨就餐。

據(jù)介紹，鄭州市早餐示范店試點店鋪要求全天候營業(yè)，早餐供應(yīng)為6時至9時，其他時段的經(jīng)營時間根據(jù)經(jīng)營品種不同自行確定。示范店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)是：店鋪實行連鎖經(jīng)營，具備開辦10家以上早餐連鎖店的能力；早餐食品每月更新品種3個以上，價格應(yīng)低于同類商品市場價格；兼營中餐、晚餐和其他食品；設(shè)置便利的公共服務(wù)設(shè)施，包括公用電話、聲像系統(tǒng)、無線網(wǎng)絡(luò)、公共廁所、殘疾人設(shè)施和安全消防設(shè)施等；早餐示范店應(yīng)確保經(jīng)營3年以上。

由于早餐投資大、利潤少，再加上馬路攤點擠壓，不少正規(guī)餐飲企業(yè)正逐步放棄早餐市場。鄭州市對經(jīng)過申請并批準(zhǔn)創(chuàng)建的早餐示范店，將按照實際投資額的50%給予資金補貼，最高不超過20萬元。資金補貼實行一次性審批、分年度支付，示范店要確保早餐食品衛(wèi)生、放心、便捷、營養(yǎng)。

來源：河南日報 編輯：于姝楠