在校大學生食堂飯菜安全和價格穩定，得益于高校伙食原材料的聯合采購。5月26日，鄭州21所高校再次聯合進行食品招標采購。

據了解，從2007年開始，由鄭州大學牽頭，在鄭州市高校中發起伙食原材料聯合采購，目前參加的高校由10所增加到21所，涉及就餐師生48萬人。聯合采購品種覆蓋了大米、面粉、食用油等七類伙食原材料。每年通過聯合采購，能夠為鄭州市高校節約成本1800萬元左右。

鄭州大學后勤部有關人員介紹，為了確保聯合采購的效果，學校會和中標的供應商簽訂合同，保證即日起3個月內保持配送價格不變，3個月后市場價格如有上調，配送價格仍維持原簽約價，市場價格如有下調則配送價格按市場價格進行。如物價波動較大招標價格確需調整，需由監督委員會調研后研究確定。

來源：河南日報 編輯：于姝楠