在大桑村的蔥地里，謝汝華告訴記者，往年這個時候，地里的越冬大蔥早該長出30公分以上的新葉子，并大批量上市，但今年年初以來的幾次大幅降溫，嚴重影響了大蔥的生長。

謝汝華說，正常年份本地大蔥的平均畝產在6000斤以上，今年大蔥每畝的收成卻只有2000多斤，減產幅度超過了60%。而持續的低溫天氣又推遲了越冬大蔥的出苗和上市，導致北方市場大蔥供應緊缺，批發和零售價格也不斷攀升。但蔥價上漲，并沒有給種植戶帶來太多的收益。

山東章丘市蔥農李家村：一畝地得投資兩千塊錢，去年賣四毛多，出六千斤，是兩千多塊錢，剛剛夠本，現在是一塊多錢，他產量很低啊，現在才出兩千多斤，也是兩千來塊錢。

其實，早在2010年11月，鮮蔥剛上市時的地頭價格也曾經出現過每斤八九毛錢的高價，當時很多蔥農捂著不賣，結果等到了2011年的4月份，市場上的大蔥供大于求，價格一路跌到了每斤一毛錢，不少蔥農把本錢都賠了進去，種植大蔥的積極性也受到嚴重影響。

章丘市明家村農民劉瑞云：今年價格好，那時價格可不行幾分錢一斤，那時栽了5畝蔥才賣了一千多塊錢，剩下的全剩在地里都沒賺，所以今年就不種了，那種什么？種玉米，周圍像您這樣該種玉米的多嗎？多，現在這個村子種蔥的都少了。

而在章丘市赭山蔬菜專業合作社理事長李家祿看來，盡管山東大蔥出現了大面積減產，但這一輪的大蔥價格暴漲，根源并不在山東主產區。對于目前很多媒體稱大蔥漲價很大程度上是因為游資的炒作，新發地蔬菜批發市場的統計部主任劉通劉通也否定了這一說法。劉通認為目前大蔥價格已經開始進入下降通道，但是供應緊張的狀況還將持續一段時間，等到六月份山東河北等地的新蔥上市后才能恢復正常狀態。

在章丘市記者還了解到，為了趕上今年這一波大蔥漲價的行情，一些往年從未發生過的情況也出現了。

謝汝華：這叫芽蔥，春天一發芽以后，就開始長到這么高以后就可以刨了，不過今年這個蔥貨源很缺，現在很多老百姓就把(芽蔥)給刨了。還沒長到時候，就提前刨了。”

李家祿：這種蔥以前是不賣的，歷史上是第一次。長出來葉子才賣呢，干蔥是不賣的。因為今年嚴重缺蔥，這種蔥也挺好賣，因為市場上沒有啊。

讓李家祿感到擔憂的是，還沒長出來葉子的干蔥提前上市銷售，可能會對未來的大蔥供給產生不利影響。

李家祿認為，面對大蔥價格頻繁波動的現狀，當務之急是要合理引導農民種植，減少流通環節的成本。

李家祿：一個是建立全國供需信息網站，讓大家都看到，每年種植大蔥全國究竟需要多少萬畝，基本上根據這個數明年種植，不能忽上忽下，再一個是農超對接，城市的超市直接到農村和大蔥的合作社，簽訂合同。”

面對大蔥價格的大起大落，新發地蔬菜批發市場的統計部主任劉通給農民提出了一個建議，那就是種地的時候要盯緊種子。

新發地蔬菜批發市場的統計部主任劉通：農民種植這個菜的時候，包括種其他東西的時候，就看這個種子，這個種子如果賣的比較好，將來這個種子種出來的產品，就會出現滯銷，如果這個種子無人問津，或者種的比較少，將來可能就是一個高價格。

半小時觀察：

一場低溫導致北方大蔥主產區產量銳減，這似乎是今年大蔥價格暴漲的主要原因。但我們依然能看到導致價格失衡的重要原因，那就是流通環節的層層加碼。社科院近期發布的一項有關中國商貿流通服務業戰略問題的前沿報告顯示，目前商貿流通領域的公益性沒有被重視，流通成本過高導致農產品價格居高不下。報告稱，流通成本在單位產品最終銷售價格中所占的比重平均達到了50%至70%甚至更高，成為擴大內需、增進消費的新障礙。如果不消除流通環節稅費過高的體制性問題，不解決運輸成本高于生產成本的問題，則難以真正解決農產品價格過高的問題。今年全國流通工作會議一再延期，根源在于各部委之間的利益尚未協調到位。我們希望這個姍姍來遲的會議真正做到深思熟慮，給流通業帶來實實在在的發展政策，不但有助于行業健康發展，也能對降低農產品價格起到實質性的作用。

來源：CCTV 編輯：于姝楠

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