5月16日，廣州市食品藥品監督管理局在其網站公布了2013年第一季度抽檢結果，共抽檢餐飲環節食品及相關產品367批次，經檢驗合格341批次，合格率為92.92%。其中抽檢食品及其原料310批次，合格率為92.58%；抽檢餐飲具57批次，合格率為94.74%。

值得注意的是，此次抽檢中，大米及米制品的合格率最低，抽檢的18批次中只有10批次合格，合格率為55.56%。不合格的8批次原因都是鎘含量超標。

相關食品專家介紹，鎘污染對人類造成危害，最早在日本被發現，中毒者全身骨質疏松嚴重，極易骨折。

鎘超標的消息引發人們的強烈關注，大家想知道自己有沒有不幸“中招”。但廣州市食藥監局有關負責人稱，只公布數據，暫不便公布具體名單。

這一態度，引來網友圍觀吐槽。“@瑪雅探索者”質問：“為何不能公布污染名單？這豈不是一方面告訴你‘有毒’，另一方面卻眼睜睜看著你‘中毒’？”

八批次鎘超標大米六批來自湖南

在媒體和群眾的一再追問下，廣州市食藥監局于17日晚發出通報，表示已對問題大米及米制品采取控制措施，禁止使用。根據通報內容，廣州市太洋海鮮酒家有限公司大米鎘含量不合格，檢測結果是0.40mg/kg；廣東外語外貿大學南國商學院食堂大米鎘含量不合格，檢測結果是0.31mg/kg；廣州市海珠區燕南飛美食店米粉鎘含量不合格，檢測結果是0.21mg/kg；仲愷農業工程學院第一食堂排粉鎘含量不合格，檢測結果是0.22mg/kg。

廣州食藥監局同時表示，本次抽檢抽樣量較少、抽樣范圍較窄，只代表局部、個別的餐飲單位米和米制品抽檢情況，不代表廣州市整體情況。

5月18日，在記者的再次追問下，廣州食藥監局公布鎘超標的8批次米及米制品生產廠家、品牌標識：湖南攸縣大同橋鎮大板米廠生產的“高安大米”2批、無商標名大米1批，湖南攸縣高和夏生大米廠生產的“高安大米”1批，湖南衡東縣大浦鎮東洋米廠生產的無商標名大米1批，湖南攸縣石羊塘日星大米廠生產的“好日子”珍珠米1批，廣東東莞市道滘金盈米制品廠生產的“東莞米粉”1批，廣東東莞市道滘聯合米制品廠生產的“翠竹排粉”1批。