“你要400斤紅辣椒？沒問題，老朋友了……”從4月底到5月初，遂寧市船山區唐家鄉蔬菜基地的業主鄧昭進每天接電話接到手軟。他的辣椒每年都不愁銷路，因為其中80%都早早被他家鄉——重慶的客戶訂購。

“好多重慶人都吃我種的辣椒。”這是老鄧最得意的事。而像老鄧這樣，到遂寧來種蔬菜的重慶人還有很多。

近年來，兩地在蔬菜種、銷、產業升級等方面一一對接，“菜籃子”里正在上演一出精彩的川渝合作。

□成龍 梁濤美 本報記者 張嵐

引進來——重慶業主忙發展

“今年春季氣溫低、升溫慢，季節延后了，大棚要晚點才能拆……”5月11日，船山區老池鄉石鏡合作社的幾千畝辣椒基地上，業主施成勇冒著小雨跟農民談種植經驗。

施成勇是重慶潼南人，在當地從事辣椒種植20多年。5年前，遂寧在引進潼南石鏡蔬菜合作社時，作為社員的施成勇也跟著來到老池鄉，租地400畝種起了辣椒。不少當地村民跟著他學技術，也種起菜來。

“隔兩年就要換個辣椒品種，施肥用藥、溫度水量都‘過經過脈’。像這種799菜椒，也是去年才弄的。”在蔬菜基地打工的村民夏杰說，原來自己也種些辣椒，但都很隨意，沒想到“種什么，怎么種”還有大學問。

施成勇帶來的新技術、新品種，帶動了當地農民種植辣椒6000余畝。

在老池鄉，像施成勇一樣，通過招商引資來這里發展大棚蔬菜種植的，有8位重慶業主。

除引進業主外，遂寧還引進了重慶新型水泥骨架大棚、臺灣克隆嫁接苦瓜示范栽培等新技術，同時派出科技人員到重慶江津、潼南的蔬菜基地考察學習。

走出去——“遂寧菜”借道銷售

跟著引來的重慶業主發展起來的遂寧本地業主，又順帶搭車將“遂寧菜”賣到了重慶等地。

5月10日，大英縣回馬鎮文武村，本地蔬菜大戶梁艷君忙著召集工人們往貨車上搬運剛從地里采摘的黃瓜和番茄。當記者問及此前北方某些地方蔬菜滯銷現象對其有無影響時，梁艷君手指重慶方向，樂呵呵地說：“旁邊就是個大‘菜籃子’，依靠固定的渠道，銷路暢通！”2007年，梁艷君眼見重慶業主在回馬鎮發展蔬菜產業“風生水起”，便當起了當地第一個“吃螃蟹”的人，在文武村租地100余畝，開始了自己的“蔬菜創業”。依靠重慶蔬菜業主的熟絡銷路，梁艷君的蔬菜產業越做越大，種植面積擴大到300余畝，如今自己買上了貨車跑銷售。“我的菜大部分都拉到重慶最大的盤溪蔬菜批發市場賣，現在什么季節要什么菜，菜價走向如何，市場那邊都會第一時間通知我。”

遂寧市蔬菜辦主任胥樹高介紹，在遂寧40萬噸外調蔬菜中，銷往重慶的數量占到一半以上，遂寧已成為重慶重要的蔬菜供應基地。

謀升級——建“菜籃子”協作體

5月13日，射洪縣榨菜廠。投資100萬元的自動化蔬菜加工流水線上，普通鮮菜經過去皮挑莖、切絲、拌料等工序后，加工成成品榨菜，價格立刻翻了幾番。

目前，遂寧市共有蔬菜加工龍頭企業20余家，主要對榨菜、紅辣椒、蘿卜等進行加工。蔬菜加工只是遂寧推進蔬菜產業升級、進一步對接重慶市場的一個縮影。在遂寧市農業局局長李孝富看來，遂寧下一步的蔬菜發展，必須在暢通流通環節、做深加工、提升質量品牌等方面進行升級，努力與成渝形成協作體。

目標已經定下，動作有待提速：目前位于西部物流港的遂寧西部農產品（蔬菜）集散批發中心已動工建設，該項目建成后，將實行菜籃子行情發布、網上交易、電子結算、倉儲保險、冷鏈運輸等。

來源：四川日報 編輯：于姝楠