教你一招

如何選購優質月餅

選購月餅要看商標，買生產標識規范齊全的產品，還要看生產日期和保質期。鑒別月餅的質量時，首先看月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標有廠名和餡芯。京式月餅無圖案、品名，月餅面皮呈棕黃色，不光禿，不生不糊，不跑糖不露餡。

同時還要聞氣味。質量新鮮的月餅能散發一種特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。

來源：四川在線 編輯：于姝楠