中國(guó)人一定知道“莫須有”威力，然而食品中出現(xiàn)“莫須有”的情況結(jié)果如何呢？

最近，聯(lián)合利華旗下的“家樂(lè)”濃湯寶因標(biāo)簽標(biāo)注中的“可能”兩字，引來(lái)眾多爭(zhēng)議。同時(shí)，多地超市對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行下架處理。記者昨天走訪(fǎng)廣州市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，廣州多家超市未對(duì)此采取下架行動(dòng)。不過(guò)，記者發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上不少食品的標(biāo)簽標(biāo)注，對(duì)過(guò)敏源的表述五花八門(mén)，有些寫(xiě)著“可能含有”，有些寫(xiě)著“生產(chǎn)線(xiàn)也加工過(guò)……”，而部分食品則連提示也省略，然而配料表中明顯看到有花生、牛奶等致過(guò)敏成分。

有食品專(zhuān)家指出，過(guò)敏源標(biāo)注對(duì)于消費(fèi)者選購(gòu)食品是重要信息，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)明確、清晰標(biāo)注，否則，對(duì)于部分過(guò)敏體質(zhì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不慎食用含過(guò)敏源食品可能危及健康，引發(fā)新的食品安全問(wèn)題。記者獲悉，國(guó)家頒布的將于明年實(shí)施的新版《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中，特別增加了對(duì)致敏物質(zhì)標(biāo)示的新要求。

◆最新回應(yīng)

聯(lián)合利華辯稱(chēng)標(biāo)注“可能”符合國(guó)際慣例

最近，聯(lián)合利華旗下的“家樂(lè)”濃湯寶產(chǎn)品因包裝上標(biāo)注“可能含有”字樣，受到廣泛質(zhì)疑。消費(fèi)者認(rèn)為，該表述含混不清，不知是“有”還是“沒(méi)有”。據(jù)悉，貴陽(yáng)部分城市工商部門(mén)已要求當(dāng)?shù)貪鉁珜毾录?。北京、長(zhǎng)沙、昆明等地部分城市超市也主動(dòng)暫時(shí)下架。

記者昨天走訪(fǎng)廣州市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)標(biāo)注“可能含有”字樣的家樂(lè)牌濃湯寶產(chǎn)品仍然在多家超市上擺售。在客村一家大型連鎖超市，記者看到，“濃湯寶”湯底產(chǎn)品的鮮蝦口味、菌蘑口味、清雞靚湯口味和牛肉濃湯口味均在配料表中含有“可能”字樣，如鮮蝦口味的配料表中寫(xiě)到“配料中含有蝦，可能含有大豆、小麥、雞蛋、魚(yú)和奶制品”，菌蘑口味濃湯寶則標(biāo)識(shí)著“含有大豆、小麥，可能含有雞蛋、魚(yú)和奶制品”。

身陷“可能”輿論中心的聯(lián)合利華，昨天再度發(fā)表聲明稱(chēng)，該公司非常重視媒體的反應(yīng)，目前已將此情況報(bào)告給國(guó)家衛(wèi)生部、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國(guó)家工商總局，并按照要求和程序規(guī)定，將濃湯寶產(chǎn)品標(biāo)簽送交國(guó)家級(jí)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行判定，其結(jié)論顯示，“經(jīng)檢驗(yàn)，標(biāo)簽一項(xiàng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。”

聯(lián)合利華再度重申，該公司旗下產(chǎn)品的包裝已經(jīng)按照相關(guān)法律規(guī)定對(duì)產(chǎn)品成分進(jìn)行了標(biāo)識(shí)。同時(shí)，根據(jù)國(guó)際慣例和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，家樂(lè)濃湯寶在包裝上用“配料中含有……”和“可能含有……”的方式來(lái)表達(dá)致敏物質(zhì)信息的提示，“旨在負(fù)責(zé)任地提示消費(fèi)者有關(guān)致敏的可能性。

◆市場(chǎng)走訪(fǎng)

食品多數(shù)標(biāo)注不規(guī)范消費(fèi)者霧里看花

記者昨天走訪(fǎng)廣州市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)目前不少食品對(duì)過(guò)敏性提示的標(biāo)注五花八門(mén)，含糊其詞，令消費(fèi)者摸不得頭腦。如雀巢公司旗下的“美極中式湯”的一款三鮮瑤柱湯料，配料表的末句是“生產(chǎn)該產(chǎn)品的設(shè)備還加工含有牛奶和大豆的產(chǎn)品”，另一款雞茸玉米羹湯料則寫(xiě)著“生產(chǎn)該產(chǎn)品的設(shè)備還加工含有大豆、甲殼類(lèi)動(dòng)物、魚(yú)和貝類(lèi)的產(chǎn)品”。一款丹麥藍(lán)罐曲奇的致敏物質(zhì)標(biāo)注寫(xiě)著，“生產(chǎn)此食品的廠(chǎng)房亦處理木本堅(jiān)果及其制品”。

記者發(fā)現(xiàn)，有不少餅干品牌打擦邊球，把致敏物質(zhì)跟普通原料一起寫(xiě)入配料表中，但標(biāo)簽中卻沒(méi)有對(duì)致敏性質(zhì)進(jìn)行特別提示。如好麗友的蛋黃派，配料表中包括“雞蛋、小麥粉和全蛋液”；格力高的巧心柔，含有“小麥粉、全蛋液、奶粉和乳糖”；如記者看到，在目前熱銷(xiāo)的中秋月餅中，許多品牌的五仁月餅包裝上，就沒(méi)有標(biāo)示過(guò)敏提示，然而據(jù)配料表顯示，五仁的成分為瓜子、花生、芝麻、核桃、松子，花生就屬于過(guò)敏源之一。

記者昨天從衛(wèi)生部今年最新發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）中看到，新標(biāo)準(zhǔn)也特別增加了對(duì)致敏物質(zhì)的推薦標(biāo)示要求。據(jù)該新標(biāo)準(zhǔn)列舉了大豆、乳及乳制品、堅(jiān)果等8類(lèi)可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)的食品及其制品，并規(guī)定如果這些食品及其制品用作原料，宜在配料表中使用易辨識(shí)的名稱(chēng)，或在配料表鄰近位置加以提示。不過(guò)，該新標(biāo)準(zhǔn)將于明年4月20日實(shí)施，目前尚屬于過(guò)渡期。

◆律師觀(guān)點(diǎn)

“可能”兩字有誤導(dǎo)消費(fèi)嫌疑

“聯(lián)合利華食品中若是真存在致敏物質(zhì)，便應(yīng)該清晰標(biāo)注出來(lái)，予以明示，使用‘可能’的字眼有誤導(dǎo)消費(fèi)嫌疑。”北京盈科廣州律師事務(wù)所律師陳北元律師指出，據(jù)《食品安全法》規(guī)定，“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí)”，《產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》也指出，“產(chǎn)品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰、牢固、易于識(shí)別”。此類(lèi)法律法規(guī)規(guī)定食品外包裝中披露的信息必須準(zhǔn)確、真實(shí)，目的便是保障消費(fèi)者的知情權(quán)。

來(lái)源：南方日?qǐng)?bào) 編輯：馬原