知名保健飲料紅牛日前被曝違規添加食品添加劑，引發公眾對其食品安全的質疑。紅牛也連續發表聲明回應，否認存在非法添加并援引國家食品質量監督檢驗中心和哈爾濱市食品藥品監督管理局的相應文件證明自己的“清白”。記者昨日走訪本市多家超市、商店發現，雖然已有部分超市對紅牛相關飲料進行了下架處理，但在更多的超市，紅牛飲料仍在正常銷售。

配料表與批文不符

引非法添加質疑

日前，據黑龍江電視臺法制頻道報道披露，目前在市面銷售的紅牛飲料存在標注成分與國家批文嚴重不符的情況，哈爾濱食品藥品監督管理部門對紅牛進行查證的過程中發現，配料中含有國家不允許在維生素功能飲料中使用的人工合成色素胭脂紅，而此類人工合成色素會對腎臟、肝臟產生一定傷害。

據了解，目前在市面銷售的紅牛飲料主要有兩種，一款是大家經常見到的金黃色矮罐裝的“紅牛R維生素功能飲料”；另一款則是近年剛推出的藍色高罐裝的“牛磺酸強化型紅牛維生素功能飲料”。兩款飲料均是通過了國家食品藥品監督管理局審查的“保健食品”。

但對比金黃色矮罐裝的紅牛飲料，在其包裝上標注的添加劑成分和國家食品藥品監督管理局網站批文顯示的“功效成分”，兩者相差很大。紅牛外包裝上標有的香精、煙酰胺、檸檬酸鈉、檸檬黃、苯甲酸鈉、胭脂紅在批文中都沒有顯示，而批文中顯示的維生素PP，在紅牛外包裝罐上卻沒有標明。

有專家指出紅牛飲料中含有的苯甲酸鈉和咖啡因，聯合使用可合成安納咖。安納咖屬于國家一類精神藥品，在臨床中被嚴格控制使用，過量攝入會產生頭痛、緊張、焦慮、耳鳴、心率增快等癥狀，長期使用會出現一定依賴性。雖然安納咖的成分是國家嚴格保密的，目前還不能斷定紅牛中所含有的咖啡因和苯甲酸鈉會否生成安納咖，但在一種飲品中同時出現了這兩種成分本就十分“危險”。

紅牛：

符合規定產品安全不違規

對于外界的質疑，紅牛公司則連續發布了兩份公開聲明進行回應，稱紅牛飲料中并不存在違規食品添加劑。

紅牛在聲明中對外提供了2份相關證明，第一份為國家食品藥品監督管理局食品許可司“關于執行《食品添加劑使用衛生標準》有關問題的復函”，第二份為國家食品質量監督檢驗中心出具的《關于紅牛維生素功能飲料的長期抽檢情況報告》。“這兩份證明都能證實，紅牛維生素功能飲料不存在任何非法添加，紅牛維生素功能飲料罐體標簽標注的所有配料，均是經國家食品藥品監督管理局批準并允許添加的。”昨日紅牛相關負責人表示，已依照法律程序提交相關法律依據和說明，將接受社會各界的監督。

為了查清紅牛飲料中到底有哪些成分，記者昨日查到了紅牛公司在衛生部的原始申報材料，配方一欄中為水、白砂糖、牛磺酸、肌醇、賴氨酸、維生素PP、維生素B12、維生素B6、咖啡因、苯甲酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、香精、胭脂紅、檸檬黃。雖然此前在國家食品藥品監督管理局網站上未標注的苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、胭脂紅都有，但添加劑煙酰胺在其中仍未提到。

監管部門：

保健食品必須標注全部原料

本月11日，哈爾濱市食品藥品監督管理局發布一份名為“對紅牛R維生素功能飲料標簽標識相關情況進行核實”的公告，表示紅牛R維生素功能飲料確為衛生部1997年批準的保健食品，根據當時保健食品注冊管理的有關規定，保健食品批準證書及說明書中可只載明主要原料。因而，其全部配料可能與其批準證書上的并不一致，但這一規定在2005年國家食品藥品監督管理局負責保健食品后予以修改，此后的批準證書及說明書要求必須標注全部原料。

現場：

僅部分超市下架紅牛飲料

昨日上午，記者來到家樂福超市馬連道店，在飲料貨架上記者并沒有發現紅牛飲料的蹤影，原本擺放的貨架已是空空如也。一名銷售人員確認，上周五時貨架上還有紅牛飲料，但周末接到了通知，已經把所有的紅牛飲料全部下架。“聽說是質量出了問題，具體的我也不知道。”對于下架的原因，這名銷售人員并不清楚。

據了解，上周末家樂福總部對全國門店下發了下架紅牛相關產品的通知，下架原因是“紅牛公司商品包裝上所公布的配料成分與其在國家相關部門備案的配料成分不符”，卜蜂蓮花等其他幾家超市也已經啟動了下架程序。但記者走訪發現，下架紅牛飲料的僅是少數幾家，目前多數超市和商店中紅牛飲品仍在正常銷售。

在華聯生活超市翠微店，兩個品種紅牛飲料都在正常銷售。銷售員表示，暫時沒有收到紅牛產品需下架的通知。在京客隆超市萬壽路店，紅牛飲料也同樣在正常銷售，金黃色矮罐裝的紅牛還打著“熱銷產品”的標簽，超市一名負責人表示，目前超市的紅牛飲料銷售一切正常，“紅牛飲料被曝含有非法添加劑的事的確有所聽說，但在還沒證實之前，超市暫時不會提前下架”。

來源：北京日報 編輯：鄧京荊