“目前國(guó)產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時(shí)期，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買”，在昨天舉行的“乳制品質(zhì)量安全”研討會(huì)上，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報(bào)告》指出，3年來有關(guān)機(jī)構(gòu)乳制品產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99%以上。不過，該報(bào)告能否提振消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳粉的信心，還有待市場(chǎng)驗(yàn)證。
3年來抽檢合格率超99%
“三聚氰胺事件過去三年有余，中國(guó)乳業(yè)經(jīng)過清理整頓，實(shí)施許可證管理制度，加大產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，已經(jīng)發(fā)生了根本變化”，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋昆岡昨天作專題報(bào)告表示，國(guó)產(chǎn)乳制品，特別是嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全狀況，是歷史最好時(shí)期。
報(bào)告指出，得出這一結(jié)論的依據(jù)主要有四點(diǎn)：一是新修訂的標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)嬰幼兒乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)上是先進(jìn)的，也是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一。二是原料的質(zhì)量與安全有保障。近3年來，政府和企業(yè)加強(qiáng)了對(duì)原料基地的整頓和改革，對(duì)全國(guó)的奶站進(jìn)行清理整頓，關(guān)閉不符合要求的奶站；原料乳進(jìn)廠批批檢驗(yàn)。三是加工技術(shù)裝備先進(jìn)、質(zhì)量保障體系完善。質(zhì)檢部門重新核發(fā)生產(chǎn)許可證，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)提出了更高的要求，如：企業(yè)規(guī)模、車間潔凈度、包裝全部機(jī)械化、具備對(duì)產(chǎn)品所有檢驗(yàn)項(xiàng)目的自檢能力等。四是國(guó)家監(jiān)管完善有力。產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門對(duì)嬰幼兒乳粉的生產(chǎn)環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管，工商部門對(duì)經(jīng)銷單位實(shí)施許可證管理，3年來，乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量穩(wěn)定可靠，有關(guān)機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到99%以上。
行業(yè)內(nèi)仍存在一些問題
盡管報(bào)告指出“消費(fèi)者可以放心消費(fèi)”，但是事實(shí)上，許多中國(guó)父母仍然都把目光投向了洋品牌。最近，又有消息傳出生產(chǎn)牛奶過程中添加牛尿，食用乳粉導(dǎo)致嘔吐等問題。中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)的相關(guān)調(diào)查曾指出：消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶源質(zhì)量信任度沒有恢復(fù)，是三聚氰胺后危機(jī)時(shí)代后遺癥的主要表現(xiàn)。
工信部消費(fèi)品司司長(zhǎng)王黎明昨天在會(huì)上也指出，目前我國(guó)乳制品行業(yè)還存在一些問題，如原料基地建設(shè)投入不足，奶源建設(shè)滯后，使生產(chǎn)環(huán)節(jié)不能保證穩(wěn)定，產(chǎn)品價(jià)格變化較大；還有一些企業(yè)用奶粉生產(chǎn)還原奶卻未在包裝上清晰標(biāo)注等。
“當(dāng)前我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃正在制定中，通過對(duì)乳制品行業(yè)加大清理整頓，目前已關(guān)閉400多家企業(yè)”，王黎明表示，下一步將加大對(duì)乳制品安全風(fēng)險(xiǎn)的防范和監(jiān)管，對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)加大誠(chéng)信體制的建設(shè)。尤其要注重嬰幼兒乳粉企業(yè)生產(chǎn)隱患的排查，對(duì)嬰幼兒乳粉企業(yè)確保100%建立質(zhì)量控制體系。
國(guó)家質(zhì)檢總局食品司副司長(zhǎng)馬純良也表示：質(zhì)檢部門將加強(qiáng)原輔料質(zhì)量檢驗(yàn)，整個(gè)生產(chǎn)過程的監(jiān)管，建立完善的乳制品追溯體系，今后還將關(guān)注媒體監(jiān)管作為執(zhí)法線索，對(duì)生產(chǎn)過程中發(fā)生的質(zhì)量違法行為依法進(jìn)行查處。
來源：京華時(shí)報(bào) 編輯：于姝楠
