中國乳制品工業協會理事長宋昆岡

“目前國產乳制品、特別是嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買”，中國乳制品工業協會28日報告中提及的上述內容，如一石激起千層浪，各方質疑聲不絕于耳。

三年前，中國乳制品行業遭遇三聚氰胺重創，幾大乳業巨頭均告虧損。時至今日，雖然陰影漸漸遠去，但國內乳品質量安全事件仍頻頻見諸報端，消費者對于國產乳品的信心仍然不足，針對“歷史最好時期”引發的爭議，5月30日，中國乳制品工業協會理事長宋昆岡做客中新網視頻專訪時表示，這種結論的得出，是近三年來中國乳業進一步整頓改造所取得的成功。

焦點一：“歷史最好時期”有何依據？

回應：嬰兒配方奶粉抽查合格率超99%

宋昆岡坦言，“歷史最好時期”的消息傳出以后，社會非常關注。而輿論焦點自然集中在這個“歷史最好時期”是怎么得出的結論？對此，宋昆岡再次進行了說明。

首先，他認為，“歷史最好時期”結論的得出是近三年來中國乳業進一步整頓改造所取得的成功。第二，根據近兩年來技術監督部門和相關機構對市場上銷售的嬰兒配方奶粉進行監督、抽查，合格率超過了99%。“所以我們認為，目前我們嬰兒配方奶粉的質量是歷史最好的時期。 ”宋昆岡說。

焦點二：奶粉是否合格如何檢測？

回應：64項檢測指標世界最嚴

99%的抽查合格率似乎很能說明問題，但如此高的合格率是如何檢測出來的，檢測內容涵蓋哪些指標，無疑也是人們關心的問題。

對此，宋昆岡做了詳細說明。他介紹，我們國家生產嬰幼兒配方的奶粉，已經有20多年的歷史了，從上個世紀80年代開始，我們國家就生產嬰幼兒配方奶粉了。實際上我們嬰幼兒配方奶粉的技術進步現在是第四代，從上世紀80年代開始制定標準，經過1993年、1997年，到2010年4月頒布了新的嬰幼兒配方奶粉的標準。

這個標準的制定，是參考了世界食品發展委員會的標準和《中國城鎮居民膳食營養素推薦表》這兩個標準來制定的。宋昆岡說，該標準的技術水平是很先進的，也是世界上最嚴的標準之一。為什么這么說？因為這個標準定了64項指標，如果刨除標簽一項，其他理化指標有63項。包括營養指標，包括微量成分，維生素、礦物質，一些微量成分，然后還包括衛生指標，像微生物、污染等指標，一共是63項指標，所以這個標準還是很嚴的。