網(wǎng)友“xfwangwu”則說：“難道這就是傳說中的面子？不知這是抹黑了誰的臉。”

“中國人大吃大喝的問題在上個(gè)世紀(jì)80年代就遭到過熱議，明知道是浪費(fèi)卻因?yàn)椤孀印幕恢蔽炊沤^。”北京大學(xué)社會(huì)學(xué)系副教授于長江認(rèn)為，奢華浪費(fèi)的吃飯方式成為中國人講面子、講排場、體現(xiàn)熱情的表達(dá)方式。

“請(qǐng)別人吃飯，寧愿剩下也不能不夠啊，如果餐桌上都是吃得干干凈凈的盤子，總感覺不好看，怕客人覺得自己小氣。”濟(jì)南的黃先生對(duì)餐桌上的浪費(fèi)也頗有感慨。

中國人民大學(xué)社會(huì)學(xué)系教授周孝正認(rèn)為，大吃大喝導(dǎo)致“剩宴”的問題還在于公款吃喝風(fēng)行，“比如在接待這種事情上，下級(jí)擔(dān)心其成為評(píng)價(jià)體系的一部分，所以當(dāng)然要上最好的飯菜，反正不是自己買單。”

“要引導(dǎo)社會(huì)形成這樣一種輿論，大吃大喝的招待方式是落后、愚昧的。簡單節(jié)儉的吃飯方式與低碳生活、環(huán)保理念一樣，符合國際觀念，是時(shí)代的潮流。”于長江說。

2012年的全國兩會(huì)上，全國人大代表陳代富曾說過，面臨嚴(yán)峻的資源短缺形勢，國人應(yīng)該要有危機(jī)感。各類宴席上，無論是公務(wù)接待還是私家宴請(qǐng)，宴席散時(shí)總是吃得少，剩得多，公務(wù)接待剩得尤其多。為此他和一些代表建議國家制定《反浪費(fèi)法》，制止、防范和懲處浪費(fèi)行為。

“理性吃飯并不等于吃不飽吃不好，酒店廚師也并不希望看到餐桌上剩下一動(dòng)未動(dòng)的菜。”上海一家五星級(jí)酒店的經(jīng)理周杰說。

“中國已經(jīng)過了勸人吃飯的年代，健康的吃飯理念，理性的生活方式會(huì)慢慢成為主流，而杜絕中國式‘剩宴’仍需每個(gè)人的反思和努力。”于長江說。