中國(guó)乳業(yè)四年清整成效顯著

中乳協(xié)表示，四年多來(lái)，中國(guó)乳業(yè)經(jīng)過(guò)清理整頓，完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，提升管理水平，加快奶源基地建設(shè)，加大產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，已經(jīng)發(fā)生了較大變化。

政府和企業(yè)加強(qiáng)了對(duì)原料基地的整頓和改革。對(duì)奶站進(jìn)行全面整頓，實(shí)施許可證管理制度，關(guān)閉不符合要求的奶站；運(yùn)奶車(chē)輛實(shí)施準(zhǔn)運(yùn)證制度；原料乳進(jìn)廠批批檢驗(yàn)，一些大型乳制品企業(yè)自有奶源比例達(dá)到40%甚至超過(guò)60%。所有進(jìn)口乳清粉不僅要經(jīng)過(guò)入關(guān)檢驗(yàn)，企業(yè)還要批批檢驗(yàn)。

國(guó)產(chǎn)嬰兒奶粉合格率99.23%

協(xié)會(huì)昨天還強(qiáng)調(diào)稱，我國(guó)目前執(zhí)行的是嬰幼乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，“在技術(shù)上是先進(jìn)的，是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一”。協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)許多指標(biāo)“等同采用國(guó)際食品法典委員會(huì)codex標(biāo)準(zhǔn)，有些指標(biāo)則是codex沒(méi)有的，例如乳清蛋白要占蛋白總量的60%，提出了氨基酸模式，乳糖要占碳水化合物的90%等。”

“凡在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，無(wú)論國(guó)內(nèi)外品牌都要執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外國(guó)產(chǎn)品同樣要符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”。協(xié)會(huì)表示，2011、2012年，國(guó)家質(zhì)檢總局共抽檢國(guó)產(chǎn)乳制品樣品128240個(gè)，產(chǎn)品合格率99.74%，其中嬰幼兒乳粉樣品12082個(gè)，產(chǎn)品合格率99.23%。從實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)看，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好。

工信部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)王黎明昨天表示，工信部將配合有關(guān)部門(mén)建立乳制品行業(yè)“黑名單”制度。