去年的5月14日，央視綜合頻道《魅力紀(jì)錄》欄目一連7天播出了一部關(guān)于美食的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》，并迅速在全國(guó)引發(fā)廣泛關(guān)注，被網(wǎng)友親切地稱為“魔幻美食片”。在紀(jì)錄片界，《舌尖上的中國(guó)》被稱為“新紀(jì)錄時(shí)代到來(lái)的標(biāo)志性紀(jì)錄片”。與此同時(shí)，《舌尖》也讓很多地區(qū)的特色美食被更多人關(guān)注，給予了平凡人不平凡的生活。北京前門西草市街里在屋頂上種菜的張貴春、陜西省制作黃饃饃的黃國(guó)勝，隨著《舌尖》的熱播，他們也迅速走紅。如今，《舌尖》播出已經(jīng)整整一年，他們的生活也和從前有了大不同。

而目前，《舌尖上的中國(guó)》第二部正在緊張的制作中，將在2014年春節(jié)期間與觀眾見面，不知到時(shí)，又將有多少普通人的生活會(huì)由此改變。

“瘋”在股市

A股金字火腿連漲四天

根據(jù)著名紀(jì)錄片學(xué)者張同道和胡智鋒主編的《中國(guó)紀(jì)錄片發(fā)展研究報(bào)告（2013）》中的數(shù)據(jù)顯示，紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》首輪播出的平均收視率達(dá)到0.5，收視率最高的第四集達(dá)到0.55，超出同時(shí)段的電視劇收視率。根據(jù)央視網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)，截至2012年6月底，該片的網(wǎng)絡(luò)觀看次數(shù)達(dá)到了2000萬(wàn)人次。

《舌尖》DVD上市一周之內(nèi)，銷售1.6萬(wàn)套，創(chuàng)造了紀(jì)錄片DVD銷售紀(jì)錄。紀(jì)錄片剛剛播出一個(gè)月，同名圖書訂單就已經(jīng)突破80萬(wàn)冊(cè)。

此外，《舌尖》開播之后5天，共有580萬(wàn)人上淘寶找過(guò)特產(chǎn)零食，淘寶網(wǎng)的零食銷售大增，購(gòu)買高峰轉(zhuǎn)移到了22點(diǎn)到24點(diǎn)。片中的毛豆腐搜索增長(zhǎng)了48倍，而火腿銷量增長(zhǎng)了80%。片中，金華火腿片段就是在A股的金字火腿公司拍攝的。受到片子的影響，前幾天還在下跌的金字火腿，在5月21日至24日連續(xù)上漲，其中23日更是大漲9.08%。

“瘋”在胡同

張貴春一天接待6家媒體

《舌尖》中，張貴春的屋頂菜園被安排在最后一集，張貴春說(shuō)，“我那段是22日播的，播完了，23日媒體就都來(lái)了。也不知道他們是怎么找到我的地址的，去年整個(gè)一夏天，媒體采訪就沒停。”

張貴春的屋頂菜園，原來(lái)僅僅是北京臺(tái)一家媒體來(lái)拍攝，但是《舌尖》播出以后，全國(guó)的媒體都來(lái)了，甚至境外媒體都來(lái)了，“像BBC的、荷蘭的、日本的、德國(guó)的全都過(guò)來(lái)了。那國(guó)內(nèi)的就不用說(shuō)了，那會(huì)兒基本上是媒體就沒斷了。”

張貴春向記者說(shuō)，最夸張的一次是一天同時(shí)有6家媒體一起在菜園里采訪拍攝，“那會(huì)兒也是《舌尖》剛播完，有一天6家媒體同時(shí)來(lái)了。有電視臺(tái)、報(bào)社，電視臺(tái)的得來(lái)拍我啊，報(bào)社得采訪我啊，我是一邊說(shuō)著，還得一邊拍。我這邊說(shuō)兩句，然后就趕緊跑去那邊說(shuō)兩句。那一天給我忙活的。”

“瘋”在舌尖

陜北老漢30萬(wàn)代言“饃”

在《舌尖》播出后，第二集中制作黃饃饃的陜北老漢黃國(guó)盛，迅速被北京一家經(jīng)營(yíng)西北菜的餐飲企業(yè)西貝西北菜發(fā)現(xiàn)，帶到北京，為他們代言，而代言費(fèi)達(dá)到30萬(wàn)元。

西貝的品牌總監(jiān)馬燕告訴記者，這個(gè)30萬(wàn)元，是黃國(guó)盛30年才能掙到的，對(duì)于他來(lái)說(shuō)，是極大地改善了他的物質(zhì)生活。黃國(guó)盛是陜西省綏德縣人，在他所生活的地方依然非常貧困，很多人還會(huì)吃了上頓沒下頓，而黃國(guó)盛比較勤奮，才可以不餓肚子。“老黃特別勤儉，原來(lái)每天上頓面條，下頓面條，都不舍得吃黃饃饃，因?yàn)辄S饃饃1塊錢1個(gè)，一頓吃五個(gè)就是5塊錢，但是如果吃面條，1塊錢就可以吃飽。”而現(xiàn)在黃國(guó)盛的生活改善了，也舍得吃肉了，“肉多貴啊，原來(lái)黃師傅根本不舍得吃，現(xiàn)在也能每頓飯吃點(diǎn)肉了。”（晨報(bào)記者解辰巽）