烤串?dāng)偽簧削{魚被“五花大綁”

原標(biāo)題：嘴纏膠帶待宰 鱷魚淚灑食攤

本報(bào)訊（記者李佳）昨天是大年初三，各家廟會(huì)人氣達(dá)到高潮，其中美食街無一不是人氣最爆的地段。而龍?zhí)稄R會(huì)上有家美食攤點(diǎn)讓過往游客見后心頭不禁一顫——但見一條有兩米多長的活鱷魚被“五花大綁”在食攤的鐵架上，旁邊就是攤主現(xiàn)場燒烤鱷魚肉！

北京青年報(bào)記者見到，這家攤點(diǎn)的招牌上寫著“鱷魚烤串”，上方并排掛著“中華人民共和國鱷魚經(jīng)營許可證”，落款是永恒雙興水產(chǎn)商行。桌上除了擺著兩三個(gè)鱷魚頭和殘缺的肢體，一條長兩米左右的活鱷魚更是惹眼，這條鱷魚的嘴被纏上膠帶，身體被固定在食攤上，眼睛緊閉，吸引了不少游客圍觀。有膽大的人不時(shí)杵它一下，也絲毫不見其動(dòng)彈。

當(dāng)有人質(zhì)疑這是否是真的鱷魚肉時(shí)，攤主會(huì)指著桌上的肢體表示：“這可是現(xiàn)殺現(xiàn)賣的啊！”對于那只一動(dòng)不動(dòng)的活鱷魚，攤主一邊倒油撒鹽烤串，一邊解釋說鱷魚是冷血?jiǎng)游铮炖湓谑彝鈺?huì)冬眠，就跟凍僵了差不多，所以有人碰它也不會(huì)有反應(yīng)更不會(huì)咬人。

據(jù)攤主介紹，這些鱷魚每條二三十斤，年齡在兩三歲左右。雖然引爆眼球，但游客對于15元一串的白色鱷魚肉看的多買的少，一些毫無心理準(zhǔn)備的人猛然間看到還會(huì)驚呼一聲。

在人流量集中的午間，北青報(bào)記者注意到，十分鐘內(nèi)只有一幫三五成群的小伙子掏錢買了幾串，據(jù)他們評價(jià)口感跟雞肉差不多。攤主也坦言今年首次到龍?zhí)稄R會(huì)擺攤，本想著老百姓會(huì)圖新鮮嘗嘗新口味，但與其他地方生意相比，這里的銷量并不好。

北青報(bào)記者昨天下午致電北京永恒雙興水產(chǎn)商行總經(jīng)理尹啟忠，他確認(rèn)龍?zhí)稄R會(huì)的攤主是該公司的經(jīng)銷商，在購買了養(yǎng)殖鱷魚及分割凍肉等鱷魚產(chǎn)品后才到廟會(huì)上擺攤。據(jù)他介紹，北京獲得鱷魚經(jīng)營許可證的商家屈指可數(shù)，但下游經(jīng)銷商從這些公司進(jìn)貨后就可以獲得銷售許可手續(xù)。“除了一些展會(huì)，還有個(gè)別酒樓也銷售鱷魚肉，但近年來賣得越來越少，總體看老百姓也就嘗個(gè)鮮，但并不會(huì)形成消費(fèi)常態(tài)，因此市場也不大。”

另據(jù)了解，2003年國家林業(yè)局對54種馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物的商業(yè)性經(jīng)營利用實(shí)施解禁，鱷魚也包括在內(nèi)。但經(jīng)營單位必須具備《陸生野生動(dòng)物及其產(chǎn)品經(jīng)營利用許可證》才能經(jīng)營。

攝影/本報(bào)記者郁驍