核心速讀：2012年2月6日，星巴克和云南愛伲集團正式簽訂協(xié)議，在云南成立合資公司，往日不曾為眾人熟悉的云南愛伲集團，成為星巴克在中國的咖啡行業(yè)合作伙伴。用愛伲集團創(chuàng)始人、董事長劉明輝的話說：“我們結婚了！”因為這樣的“姻緣”，無論誰娶誰嫁，云南愛伲集團因和星巴克的“聯(lián)姻”，一夜之間成為人們關注和議論的熱點。

云南愛伲集團是什么樣的企業(yè)？星巴克為何選擇和云南愛伲集團“成親”？云南愛伲集團是如何與星巴克走到一起的？他們“成親”后，將會生下什么樣的“孩子”？……帶著一個個問題，讓我媽走進愛伲集團！

愛伲集團是黑馬

說到愛伲集團，常住昆明的人們最早知道的，恐怕是位于滇池路的“愛伲山莊”，再往細處說，更多人知道愛伲集團，是因為該集團擁有云南最大的肉牛養(yǎng)殖基地，說到愛伲集團做咖啡產(chǎn)業(yè)，更多的是因為愛伲集團和星巴克“聯(lián)姻”了。

愛伲集團咖啡產(chǎn)業(yè)做得怎么樣呢？愛伲集團董事長劉明輝先生，從大學畢業(yè)研究咖啡到種植咖啡、做咖啡貿(mào)易和延伸咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，到日前集團與星巴克“聯(lián)姻”，一路走過26年，時間的積淀、個人和企業(yè)的努力、產(chǎn)業(yè)的機遇，造就了云南愛伲集團成為云南咖啡行業(yè)快速崛起的一匹“黑馬”！

云南愛伲集團創(chuàng)始人劉明輝先生出生在普洱市景東縣。1982～1986年在華南熱帶農(nóng)業(yè)大學學習；1986～1993年在省農(nóng)墾總局工作，期間，分別到南京航空航天大學英語系深造和到德國參加咖啡生產(chǎn)技術學習培訓。1996年移居美國，學習國外企業(yè)管理經(jīng)驗；1998年回國后，在西雙版納勐臘縣曼臘鄉(xiāng)創(chuàng)辦西雙版納愛伲咖啡種植有限公司，開發(fā)建成高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的咖啡種植基地5070畝。隨著企業(yè)在咖啡產(chǎn)業(yè)方面的發(fā)展壯大，于1999年注冊了美國紐約SUNLIGHT咖啡公司、普洱桑萊特咖啡有限公司，將云南小粒種咖啡出口到北美及歐盟。

截止目前，云南愛伲集團擁有咖啡示范基地9070畝，采用“公司+基地+農(nóng)戶+標準化” 的經(jīng)營模式，解決500多戶農(nóng)戶的就業(yè)問題；為增加當?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟收入和加快咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐，2009年6月公司無償提供優(yōu)質(zhì)咖啡苗100萬株，扶持農(nóng)戶發(fā)展咖啡種植業(yè)；現(xiàn)有普洱和寧洱2個咖啡加工廠，年處理帶殼咖啡豆3萬余噸、生產(chǎn)商品咖啡豆約2.3萬噸。

愛伲集團的帶殼咖啡豆原料主要來自普洱、西雙版納、臨滄、保山等周邊州市。2011年完成采購量3350噸，支付咖啡款7897萬元。公司咖啡產(chǎn)品主要銷往德國、美國、加拿大、比利時、馬來西亞，2011年共計出口生咖啡豆2315噸，創(chuàng)匯1194萬美元。

愛伲集團將在“十二五”期間投資10億元，實施普洱咖啡精深加工及配套設施設備的生產(chǎn)項目建設，從而徹底改變普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條短、效益低的局面。該項目預計2015年建成投產(chǎn)，該項目建成后將實現(xiàn)年產(chǎn)3000噸焙炒咖啡豆、5000噸焙炒咖啡粉、2萬噸罐裝咖啡飲料的生產(chǎn)規(guī)模，預計年產(chǎn)值將達到50億元以上。第一期年產(chǎn)3000噸精深加工工程即焙炒豆（粉）生產(chǎn)線已于2012年1月16日建成投產(chǎn)。

云南咖啡產(chǎn)業(yè)催生“黑馬”

咖啡行業(yè)的快速發(fā)展，必然催生‘黑馬’的顯現(xiàn)。

中國改革開放30多年來，國家的綜合實力發(fā)生了巨大變化，2008年北京奧運會的舉辦，加速了中國咖啡行業(yè)的發(fā)展，作為中國咖啡種植和產(chǎn)量均占到全國98%以上的云南，咖啡產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。從2008年開始，更多的人開始關注云南咖啡產(chǎn)業(yè)，4年過去了，云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展風生水起。

云南愛伲集團與星巴克“聯(lián)姻”，愛伲集團必將為更多人熟悉。

2012年2月6日，愛伲集團與星巴克在中國昆明簽訂正式合作協(xié)議。新合資公司將融合星巴克專業(yè)的咖啡生產(chǎn)經(jīng)驗和愛伲已有的咖啡種植模式，致力將云南打造成全球認可的優(yōu)質(zhì)咖啡種植區(qū)，以促進普洱、云南乃至全國咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

云南咖啡產(chǎn)業(yè)的春天剛剛到來

截止2012年1月1日，綜合相關調(diào)查，云南咖啡種植面積已經(jīng)超過80萬畝，預計本期咖啡豆產(chǎn)量將超過5.5萬噸以上。

按照云南省政府出臺的《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展十年規(guī)劃（2010～2020）》，云南省咖啡種植面積將在2015年達到100萬畝，2020年達到150萬畝；就目前幾年的發(fā)展速度，云南省咖啡種植面積有望在2013～2014年提前達到100萬畝。

2010～2011季，云南咖啡豆標準一級米昆明交貨價格從23元每公斤上升到41元每公斤；2011～2012季，該價格從31元每公斤開啟，目前持續(xù)徘徊在30元每公斤左右。

就算按照30元每公斤的價格，咖農(nóng)種植咖啡的收益還是比較高，按照當前的態(tài)勢，云南咖啡種植面積的快速擴大成為必然。

國際咖啡巨頭強勢入滇，云南本土咖啡企業(yè)迅速崛起，云南咖啡產(chǎn)業(yè)面臨巨大機遇；中國未來巨大的咖啡消費市場，吸引著國內(nèi)國際咖啡企業(yè)“只爭朝夕”！

來源：中國日報云南記者站（記者 李映青 通訊員 馬蕊） 編輯：寧波