2012年12月12日，星巴克咖啡公司亞洲首個(gè)咖啡種植者支持中心正式在云南普洱落成并投入運(yùn)營(yíng)。該支持中心致力于減少在咖啡種植過(guò)程中對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成的不良影響，同時(shí)進(jìn)一步提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民及其家庭的生活質(zhì)量。

星巴克中國(guó)及亞太區(qū)總裁John Culver先生表示，“支持中心的落成是星巴克對(duì)中國(guó)市場(chǎng)和星巴克云南咖啡項(xiàng)目持續(xù)投入的一個(gè)重大里程碑。通過(guò)與云南省政府和普洱市政府的緊密合作，星巴克致力于進(jìn)一步加深與中國(guó)咖啡種植戶的關(guān)系，云南也將會(huì)在確保高品質(zhì)阿拉比卡咖啡豆的長(zhǎng)期供應(yīng)中具有重要戰(zhàn)略地位。”

星巴克中國(guó)咖啡種植者支持中心的農(nóng)藝學(xué)家和質(zhì)量專(zhuān)家將直接與云南的咖啡種植農(nóng)戶開(kāi)展緊密合作，為他們提供各種資源和技術(shù)支持，共同推廣更加環(huán)保的種植方式和加工方式來(lái)提高咖啡豆的品質(zhì)。

此外，三年前由星巴克首次引進(jìn)云南的四個(gè)咖啡新品種的本地適應(yīng)性試驗(yàn)進(jìn)展順利。目前，該適應(yīng)性試驗(yàn)已擴(kuò)展到遍布云南省650公頃的8個(gè)不同的咖啡種植園，星巴克計(jì)劃在五年適應(yīng)性試驗(yàn)期滿后，將這四種咖啡品種投入大規(guī)模種植。

“咖啡豆當(dāng)?shù)剡m應(yīng)性試驗(yàn)?zāi)壳斑M(jìn)展順利，這標(biāo)志著在完善星巴克中國(guó)的價(jià)值鏈——從咖啡種植到在門(mén)店為顧客提供純正的星巴克體驗(yàn)上又邁進(jìn)了一步，”星巴克中國(guó)總裁王靜瑛說(shuō)，“希望借助星巴克先進(jìn)的咖啡知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，推動(dòng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植高品質(zhì)的咖啡，并將云南最優(yōu)質(zhì)的咖啡帶到中國(guó)以及全球的其他市場(chǎng)。”

星巴克公司已在全球建立六個(gè)咖啡種植者支持中心，包括哥斯達(dá)黎加、盧旺達(dá)、坦桑尼亞、哥倫比亞、中國(guó)云南等，并與當(dāng)?shù)乜Х确N植者建立了良好的合作關(guān)系。

據(jù)介紹，星巴克在中國(guó)的50多個(gè)城市已擁有700余家門(mén)店。星巴克于2010年5月進(jìn)駐云南，開(kāi)設(shè)其在昆明的第一家門(mén)店。目前，星巴克在云南省的門(mén)店總數(shù)已增至6家。為實(shí)現(xiàn)2015年在中國(guó)運(yùn)營(yíng)1500家門(mén)店，星巴克將進(jìn)一步深化其在昆明及中國(guó)其他地區(qū)的發(fā)展。

（記者 謝愚 郭安菲）