新一輪“豬周期”又來(lái)了！今年以來(lái)，我國(guó)生豬價(jià)格下跌明顯，已連續(xù)4周處于盈虧平衡點(diǎn)以下。目前國(guó)家有關(guān)部門(mén)在20多個(gè)省份同時(shí)啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作。

作為一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，“豬周期”是指豬肉價(jià)格周期性變化怪圈。其循環(huán)軌跡一般是：肉價(jià)下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價(jià)上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—肉價(jià)下跌，周而復(fù)始，形成了所謂的“豬周期”。農(nóng)業(yè)部的研究顯示，豬肉價(jià)格的周期性波動(dòng)在2007年之后明顯加劇，不僅周期由之前的4—5年縮短到3年左右，而且振幅加大，尤其是2011年，豬肉價(jià)格同比漲幅甚至高達(dá)70%。

豬肉價(jià)格事關(guān)市民的“菜籃子”、養(yǎng)殖戶(hù)的“錢(qián)袋子”。新一輪“豬周期”的走勢(shì)如何？為什么“豬周期”怪圈遲遲未得破解？國(guó)際上有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)嗎？本報(bào)今天刊發(fā)一組報(bào)道，供讀者參考。

編 者

“豬價(jià)再這樣跌下去，連給孩子準(zhǔn)備上大學(xué)的錢(qián)也要拿來(lái)用了?！?/p>

龍門(mén)村是四川仁壽縣生態(tài)豬養(yǎng)殖示范基地，全村年出欄生豬50頭以上的養(yǎng)殖戶(hù)有107戶(hù)。

日前，記者慕名找到了龍門(mén)村9組的養(yǎng)豬大戶(hù)王維東、夏秀英夫婦，他們不僅經(jīng)營(yíng)自家的5棟標(biāo)準(zhǔn)化豬舍，還參股經(jīng)營(yíng)了另外兩家養(yǎng)豬場(chǎng)。

一談起近期的豬價(jià)，夏秀英叫苦不迭：“今年下滑得太快嘍，往年春節(jié)后會(huì)穩(wěn)一段時(shí)間，差不多到4月份才降，今年春節(jié)一過(guò)，價(jià)格就垮下來(lái)了。”

夏秀英回憶，生豬價(jià)格從2月份開(kāi)始跌，從當(dāng)時(shí)的每斤8塊錢(qián)，一直跌到現(xiàn)在的每斤6塊6。3月份她家出欄了86頭生豬，每頭少賣(mài)了五六百元，算下來(lái)不僅不賺，每頭還凈虧200元左右。

讓夏秀英惱火的是，豬價(jià)在下跌，大宗原料價(jià)格卻在上漲。今年2月以來(lái)，主要生豬飼料玉米從每斤1.3元上漲到了1.4元，豆粕去年每噸才3900元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到4900元，足足漲了1000元。

“所以，虧也要賣(mài)，不然，飼料越來(lái)越貴，養(yǎng)得越大虧得越多，背時(shí)喲?！彼鄲灥卣f(shuō)。

正聊著，王維東從合作社團(tuán)購(gòu)飼料回來(lái)，他告訴記者，豬肉跌價(jià)、飼料漲價(jià)，很多小規(guī)模的養(yǎng)殖戶(hù)都撐不住了，附近三五戶(hù)養(yǎng)商品豬的鄰居已經(jīng)把母豬和仔豬低價(jià)轉(zhuǎn)手，出去打工了。