投資提示

什么樣的核桃最具收藏潛力

在核桃收藏界有種不成文的說法，叫：“玩好的，藏少的，賣老的，避小的。”

王曉鋒告訴北青報記者，“玩好的”是指“被業內公認的好核桃大多產于河北、陜西、京津、甘肅一帶，如獅子頭、虎頭、公子帽、官帽、雞心等。其中平谷四座樓獅子頭是以地名來命名的核桃品種，特點是樁矮、邊厚實、周正、紋路非常棒，超大平底座，底部放射紋路明顯，尖兒小。整體感覺非常霸氣，還不失周正。產量經常低到沒幾對。南將石獅子頭以其外形敦實飽滿、紋路粗獷規整、質地堅硬細膩而深受玩家的推崇，最近幾年由于產量少，特別是品相出眾的更難得，價格一路飆升。”

“ 藏少的”是指藏珍品，收絕版。目前野生核桃樹越來越少。“五大類名牌”核桃樹就更少了。“賣老的”則指的是揉到一定程度再出手，揉的時間越長，其價格就越高。

“避小的”是指，不論京津一帶，還是各大中小城市的玩家，都有一個共識——核桃要玩大的。收藏中把個頭大的作為第一選擇。

北京有句老話，叫“玩意兒”，人們認為核桃最少也得盤上8到10年后，包漿才完美，碰撞之聲如骨如牙金石之響，色澤細潤如玉，才能稱之為“玩意兒”。

賣家故事

每年“賭青皮” 主題都不同

在2008年，一個偶然的原因，楊洋發現有顧客喜歡青皮，而且嘗試發現銷路不錯，于是他成了十里河第一家炒青皮的商戶。

“我每年炒青皮的主題不是一成不變。一是我發現老顧客也喜歡不同風格的核桃，長時間不變化，他們也厭倦了。二是我每年都上山，現場踩點，像平谷、盤山、邢臺、淶水、涿鹿等核桃產品，我差不多跑遍了，從中發現一年的新主題。三是我會選擇產量低、質量好和個頭大的產品，前提都得是好牌子。然后在六月中旬，與核農簽合同收購當年的新核桃。”

“核桃楊”說，2008年是第一年做，心里沒底，炒青皮的品種和價位都不是很高，價位在100元至200元。漸漸地，嘗試做高端產品，像今年1000元以下的就不做了。以往主題多是野生核桃，今年的王虎獅子頭是嫁接產品。今后的主題可能就是獅子頭，大約有20多個品種，想把它們都做一遍。

“很多人質疑我，但我對客人是保底的，即‘個小重開’。以41毫米為例，1000元一對，少于41毫米，可以繼續開，一定要開到41毫米以上。”文/本報記者　汪震龍

玩家心得

配對最難 兩年湊一對“南將石”

家住內蒙古呼和浩特的鐘浩有10多年玩核桃的歷史了，他曾經有一對“南將石”，2010年，花了4000元在北京買下的。后來去蘇州玩兒，其中一只不小心掉進了河里。回來后鐘浩就跟原來的賣家聯系，把品種、尺寸和品相告訴商家，讓對方一有消息就捎話給他。“直到兩年后才配上。商家是按對出手，3500元，而我就要一只，物以稀為貴，我掏了2000元，才最后拿到手。”

“對于文玩核桃來說，最難的就是湊成一對兒。一對精品核桃，就像‘雙胞胎’，形狀對稱、紋理相當、個頭相等、色澤一樣、重量相同，怎么看都得一模一樣，直徑相差不能超過0.5毫米，都要用卡尺量。”鐘浩告訴北青報記者，配對的核桃講究很多，哪家鋪子賣的，還要到哪家鋪子去買。

鐘浩說，玩文玩核桃的最高境界，即除了吃飯、睡覺和上廁所，一般認為是8小時不離手的，這就是“盤”——所謂“三冬兩夏”和“三分盤，七分刷（清理紋路里的塵垢）”。