節日布甸伴白蘭地汁
節日布甸伴白蘭地汁
節日布甸是傳統的甜點，里面有提子干、各色果皮等，是蒸過以后再焗的。配的是白蘭地汁，這是這款節日點心的固定搭配。
菜單二 異國的混搭味道
所謂不出城門，便能嘗到世界各國的各地的風味。這張菜單就印證了這個說法。節日餐單中集合了俄羅斯、法國、意大利等地的特色風味，讓這個新年的美味更加豐富。
黑龍江魚子醬配蕎麥烤薄餅
黑龍江魚子醬配蕎麥薄烤餅
這道開胃菜是很傳統的俄羅斯風格，但魚子醬卻是來自黑龍江，花園酒店大廚說它很新鮮，味道也毫不遜色。魚子醬鮮滑爽口，不需要任何加工就可以直接食用，原汁原味。蕎麥薄烤餅是兩個小小的圓餅子，剛好可以盛下魚子醬，頗為精致。
