■應(yīng)對(duì)

發(fā)現(xiàn)問題將啟動(dòng)專項(xiàng)監(jiān)測(cè)

目前，各區(qū)縣疾控中心正在制定全年監(jiān)測(cè)方案和監(jiān)測(cè)布點(diǎn)，將適時(shí)啟動(dòng)監(jiān)測(cè)工作。

在監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患怎么辦？趙耀表示，如發(fā)現(xiàn)問題，各監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)及時(shí)報(bào)告。市疾控中心負(fù)責(zé)向國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心報(bào)送監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，并將針對(duì)相關(guān)問題食品開展專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，即在一個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)的某類食品存在食品安全問題，市疾控部門將啟動(dòng)范圍更廣甚至覆蓋全市的針對(duì)此類食品的監(jiān)測(cè)。

如專項(xiàng)監(jiān)測(cè)顯示，該食品確實(shí)存在食品安全隱患，依據(jù)北京市相關(guān)規(guī)定，衛(wèi)生行政部門將把監(jiān)測(cè)情況報(bào)送至市食品辦，由其對(duì)相關(guān)職能部門或異地生產(chǎn)部門等溝通追查，同時(shí)有關(guān)部門向社會(huì)發(fā)布相關(guān)食品的健康預(yù)警。

將于4月起實(shí)行的《北京市食品安全條例》明確，利用互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)在網(wǎng)店主頁明顯位置公示經(jīng)營(yíng)者名稱、聯(lián)系方式、電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證、經(jīng)營(yíng)性網(wǎng)站備案登記號(hào)等身份信息以及食品流通許可證號(hào)。

對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估結(jié)果表明可能具有較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，市食品辦將及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示，并向社會(huì)公布；發(fā)生食品安全事故或者情況緊急、可能引發(fā)突發(fā)事件的，市食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要實(shí)施責(zé)令暫停購(gòu)進(jìn)、銷售相關(guān)食品等臨時(shí)控制措施。必要時(shí)，經(jīng)市政府批準(zhǔn)，可以對(duì)相關(guān)企業(yè)、區(qū)域生產(chǎn)的同類食品采取相應(yīng)的臨時(shí)控制措施。